tataki de thon, crème d’avocat, betteraves, radis, fèves, oignons crispy, graines de sésame
Prix: 19.00€
19.00€
Croustillant de Pain
thon mariné, mayonnaise à la truffe
Prix: 24.00€
24.00€
Salade César
salade, blanc de poulet, copeaux de parmesan affiné, tomates cerises, croûton, œuf, crème de parmesan
Prix: 18.50€
18.50€
Focaccia des Pouilles
mortadelle, stracciatella di bufala, pesto de pistache
Prix: 19.00€
19.00€
Tataki de Thon Mariné
dressing de pistache, légumes
Prix: 29.00€
29.00€
Jambon Ibérique
jambon ibérique 100 % pur bellota pata negra, pain à la tomate
Prix: 29.00€
29.00€
Fritto Misto
Sauce Tartare
Prix: 17.00€
17.00€
Crispy Rice
tartare de thon mariné, mayonnaise spicy
Prix: 9.00€
9.00€
Polpette al Pistacchio
Prix: 19.00€
19.00€
Salade de Poulpe
poulpe, légume croquant
Prix: 19.00€
19.00€
Camenbert Rôti au Four
miel, raisins caramélisés, granelles de pistaches
Prix: 16.00€
16.00€
Croquettes d'agneau
mayonnaise à la truffe, agneau braisé à basse temparature
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Pâtes & Risotto
Linguine au tartare de thon
Prix: 28.00€
28.00€
Paccheri viande hachée et champignons
viande hachée, champignon, jus de viande, crème de parmesan
Prix: 24.00€
24.00€
Paccheri al pesto di pistacchi et crevettes
crevette, stracciatella di bufala
Prix: 29.00€
29.00€
Linguine di gragnano aux fruits de mer
Prix: 35.00€
35.00€
Linguine a la pêche du jour
Prix: 32.00€
32.00€
Linguine di gragnano alle vongole & boutargue
Prix: 32.00€
32.00€
Paccheri alla amatriciana
sauce tomate, guanciale
Prix: 19.00€
19.00€
Mezzelune maison farcis
mezzelune farcis d’une garniture d’oignons caramélisés et de robiola mesina, un fromage doux du piemont, agneau braisé au vin rouge à basse température
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Viandes & Poissons
Chuck flap black Angus USA
persillé black angus, purée
Prix: 32.00€
32.00€
Souris d'agneau
souris d'agneau braisée à basse température, jus corsé, purée
Prix: 32.00€
32.00€
Suprême de volaille
purée, sauce champignons
Prix: 21.00€
21.00€
Burger de Pain Noir
chou rouge caramélisé, steak 200g, chèvre, sauce, pommes de terre au four