LE RESTAURANT
Installé sur la plage de l’Arinella, La Paillote by l’Impact est avant tout un restaurant italien à Bastia où les saveurs du sud se vivent à ciel ouvert. Le chef Lino, originaire des Pouilles, a importé son savoir-faire traditionnel dans ses valises. Pâtes maison, burrata crémeuse, risottos ensoleillés, poissons grillés à la méditerranéenne : tout est cuisiné minute, avec des produits frais, bios et locaux. Chaque assiette raconte un bout d’Italie, relevé d’un accent corse et d’un soupçon d’iode. Une trattoria des vacances, face à la mer, qui ravit les épicuriens comme les amateurs d’authenticité.
Restaurant Bastia
Fraîcheur locale et cadre idyllique à Bastia.